Oostzaan．福島人在荷蘭的純素生活

在網絡上尋找民宿時，於Oostzaan的小村落裡，發現有兩名日本人，提供純素早餐的B&B。再看看他們自己的簡介以及村落周圍的風景與景點，就選擇在他們的家待上數個晚上，除了想自己沉靜一下，也想聽聽這兩位福島的居民，離家出走後，怎樣走到荷蘭這個地方定居下來。還有，他們如何在荷蘭這個充滿海鮮、肉食與蛋奶的國家裡，活出純素生活。

The Nobis(Miki & Emi)

兩位民宿主人，分別是Emi 及Miki。他們於2011年福島核事故發生後不久，就選擇一起離開日本的家，到處流浪，並尋覓一個可以容得下他們生活的地方。他們兩位是搞音樂的，並有自己的樂隊——The Nobis。Miki，從青少年階段就開始喜歡上電子音樂，也創作很多奇幻得令你感到走進另一國度的音樂。然而，Emi則主要負責唱音樂部份，同時主要負責市場推廣。所以，在他們的家中，有自己的音樂室，並且製作自己的影音鍰像。還有，Emi在荷蘭，開展了自己的音樂公司，主要是幫助一些獨立唱作樂團。她更有開授一些網絡英文教學班予海外的日本人。Emi的商業聰穎，好像令他們不愁收入似的。(她更曾經在香港生活過一年，就在香港中文大學，住在我隔壁的另一棟宿舍。我們有時用廣東話交流)。

然而，這刻我看到的，只是他們流浪過後，穩定下來的樣子。那麼，他們的三年如何走過？Miki一說起那段流浪般的生活，臉上流露出一份似乎「不想再這樣地活」的樣子。
那段時候，他倆靠自己的街頭表演，賺取旅費，到處為家。於美加、歐洲到處跑，只有一個信念，就是怎辛苦也好，都不能回日本老家生活，對那裡的一切已經誠惶誠恐。Emi還說起有一段時間，她聲線既差了很多，身體也不見得健康，卻因為他們的音樂為電子、跳舞為主，為了收入，晚上怎樣也要唱，總要跑場，日與夜的顛倒，怎樣可以捱得過去？他們的回憶與片段，聽起來或許你感到「他們很厲害」。然而，這份感受，我卻受不了。因為，那有人想背離自己的家鄉，為了得到一份「自己原來很厲害」的體會？真的，他們述說時，我只是深深地再次嚐到，人生其實有太多無常的苦。

現在，他們人到荷蘭，終於感到要停下來了，開始過穩定的生活了。

由於他們兩個也是純素主義者，於是日常家裡的所食的也是特別充滿田園氣息似的。若果說當純素者已經很厲害的話，他們家還有一個更令你感到驚訝的事情，那就是——家裡是沒有冰箱！這怎樣可能？Emi說，他們每天也是到家裡附近的地方找食材，有些是從樹林裡採集的，或者是可以放得久的東西。他們很注重新鮮與天然。除了這樣，他們家也沒有焗爐。每天早餐的麵包就是用蒸的，不需要烤東西的。當然，你可以立即就想到，麵包的酵母、茶葉等，也是他們全部自己一手包辦。於是，在他們的家食飯，最令人感受到那份對身體跟自然的融合。而且，是自自然然的生活起來。為什麼這樣說？

Miki說，其實他從小就不太喜歡食肉品。大約12歲時，更覺得每次吃肉就消化不了，身體好像變差，於是就只吃素菜。Miki笑說，自己真的是「自然而來。」Emi則是認識了Miki才開始思考自己的身體跟食物的關係。她憶起從前天天吃肉、喝酒、跳舞的生活，自己的皮膚跟身體越來越差。於是，當她決定跟這個男人一起時，生活的轉變使她也感覺到自己天天在修復身體，人也精神了起來。

還有，Emi現在開始懷孕四個月了，於是我們聊天的話題，也提到有關現代人對生小孩的看法。Miki說，很多人也看少了在機場裡、醫院裡，走進X 光機所帶來幅射的影響。Emi還帶點氣憤說；「其實我真的不明白，為什麼還去坐飛機到日本？照X 光片？」當然，Emi 及Miki 真的很相信自然的力量。他們堅信，如果真的發生甚麼事，那就自自然然地去吧，也有心理準備可能真的比一些經常檢查身體的孕婦有風險。可是，Emi很自信地表現，只要她對自己的身體有足夠的敏感度，對自己身體內的變化觀察多一點，應該可以避免很多不好的事情發生吧。

Miki及Emi，就是於生活經驗裡，一步一步，提升對身體的敏感度，並且建立起對自然界的信任與共存的信念，使得他們的生活有一份獨特的氣息在其中。只是，我還留下一些疑問「人類，究竟是天生要吃肉才算自然？或者，吃肉的人類，怎樣的態度才可以跟自然界變為一體，共享地球的一分一秒？」

Rotterdam．連根拔起後的身份建立

Rotterdam，對比其他荷蘭的城市是相當的現代化。那天，走在火車站內，已經被充滿著動感光影的氛圍所震懾。步出車站後，回望那外型，更見其設計有著一種要衝出平地之感。然而，這份對比之大，卻肯定是來自於這數星期的旅遊，也住在一些很有古荷蘭氣息的城市而來。
然而，何解我會選擇來這個地方？因為，我想一睹這裡相當出名的建築群，Cube Houses。

Cube Houses 是由建議師Piet Blom所設計的。總共有38個小的正方體以及兩個特大的立體結連起來。Piet的設計嘗試把立體屋看成是一棵棵樹，並且由地面的長方體為樹幹，以至立方體為樹頂。同時，他利用了正六邊形來密舖地面，使得每個長方柱體的底部，也能緊接其他的圖形而不失其多邊形的重點設計。於是，在城市中，就好像有一個可以讓人屋住的森林，藉此設計，住戶之間甚至能相互對望，期望一起成為獨特住宿群體。作為數學老師的我來說，這個森林真的很厲害。Piet把種種正多邊形及立體置於同一個空間，使得原來極為沉悶的正多邊形，編織出和諧之美感，並且帶有點玩味，走著走著實在令人讚嘆。誰說數學只有解難與考試？

離開Cube Houses後，再走走這個城市，發現很多地方也相當新式的，好像這裡從來也沒有屬於過荷蘭。為什麼會這樣？跟荷蘭的人了解以及在網絡上找點資料看，發現這裡於第二次世界大戰時，被德國作出很多毀滅性的空襲，使得這個城市，到處也是放空著。直到1980年代，政府決定要重建這個地方，於是甚麼荷蘭的舊味道也沒有了，卻換了一個全新的，跟荷蘭一般地方完全不一樣的城市。真的很難想像住在這裡的人，怎樣眼看這樣地渡過種種快而現代化的變遷。

差不多行了兩、三小時，實狂有點累，也覺得沒有特別想再到別處走了，於是找間露天的咖啡室坐下，喝點東西，望望街景，看看書。坐在街頭，看著行人走來走去，那份在荷蘭常有的悠閒感，慢慢被一份混雜感佔據了，好像帶點不安，帶點無名的害怕感。因為，在短短的一小時內，在我面前走過的，有很多不同種族的人。這已經是在荷蘭很常見的，也並沒有真的把我嚇倒。可是，當你發現每3至5分鐘，就有一對警察於你面前走過時，你很容易感受到這個城市充滿著不為人知的危機感。至少，在待過的其他荷蘭城市裡，甚少坐在街頭的咖啡室，會看到這麼多的警察。還有，Rotterdam，在旅遊的觀點來說，也不算是特別值得遊客走的地方，何解這麼多警察局？原來，Rotterdam是一個很多人來工作的大城市。這裡，由於是很多對外商業事務的城市，結果來這裡住的、工作的人也就自然很多。對於新移民來說，這裡找工作的機會，也比一般旅遊的城市為高。所以，可以想像，當人口繁多，吸引這裡來犯罪的人自然也變得比較高，那麼需要警察巡視的次數也比較多。然而，荷蘭的人又怎樣看這個城市？

於旅途當中跟一些荷蘭人談起Rotterdam時，大家也驚訝，我作為旅客，既然感受到如此的準確(沒錯，我也要讚一讚自己的)。可是，我跟他們說的感受與觀察，其實只是很表面的，我也想知道更多。當朋友們跟我談到這個地方時，就算住在Rotterdam的人，他們大部份表示說「不甚特別喜歡」。因為，那裡完全沒有荷蘭的味道，而且有點乏味，只有酒吧的繁榮，沒有多大文化特色。可是，有趣的是，部份荷蘭人表示，這個地方還有出名的東西，就是生活在那裡的人。Rotterdam的人，一般在他們自己的眼中，或者是別人眼中，都比其他的荷蘭人，更會直接表達想法及努力工作。荷蘭人本身已經是一群以直腸直肚為傲，然而，他們強調Rotterdam的人更直接，是出於這裡的人比較國際化也具開放勻。這是出於Rotterdam的地理位置。既離開荷蘭本土，同時屬於高度繁榮的對外港口。另外，為了一起努力重新建立城市，使生活的地方有將來之外，他們也就比一般人更需要努力及尋找這個城市的美好。

這份對自己城市與身份的驕傲，於出生在Rotterdam(以至仍然在那裡工作)的人眼裡，好像總是混雜著一些苦澀味，甚至有點脆弱感。或許，他們於這些年月裡，大家也是戰戰兢兢地，為這出生與成長的地方，嘗試於眾多荷蘭的城市中，找出其獨特性，藉此建立自己認同的身份。這過程相信是極度不容易的，至少你可以想像，當每個荷蘭人也擁抱自己優雅或漂亮的風土文化建築時，Rotterdam的現代化可去可從？那就有待這份苦澀的驕傲，讓得Rotterdam的根，可以好好地、強壯地生長下去，使它可以跟其他擁有荷蘭歷史味道的地方，提出另一種可活的方式，以至生活的另一種味道。

Hoorn．政府樓房的相遇@Stephen

 Stephen asked, "Who's the couch surfer? the dog or the man?"

在歐洲的經濟不景氣之下，相對於別國，荷蘭仍然能稱得上為經濟不俗，生活尚算豐足的國家。從不同的荷蘭朋友口中，也不難聽得到「我們真的算是有錢」這句話。可是，這麼一個福利社會並且比較富裕的地方，同時也應該能吸引到大量外地移民來定居，並且過著少為人知的貧窮生活。然而，當旅客到處飽嚐當地的食物、景點與節慶時，究竟這個社會還可以有甚麼非旅遊的面貌可以被發現？糊里糊塗地，離開Amsterdam，選擇到連荷蘭本地人也少到的地方旅遊——Hoorn。同時，那裡沒有所謂的hostel，也沒有合理價格的B&B租住，於是隨便地嘗試Couchsurfing 。最後，得到Stephen超快地回覆接受到他家住，並且在政府資助低收入人士的家裡作客數天，這真的是一次另類旅程。

在談那裡的體驗前，先要提出一些有關於朋友們對荷蘭社會的生活情況的觀點。在荷蘭生活，其實一點兒也算不上容易。首先，工作競爭性越來越大，並且要走上中產的社會生活，更是一般人的欲求。有關於住屋，於來自各方的朋友分享中，原來就算收入如何好，有一大部份的收入也用來買房子。荷蘭人，通常是希望擁有一所喜歡的房屋而不是一層樓房而已(其實，有那個現代資本主義的地方的人民，不曾這樣想過呢？)。那也難怪的，荷蘭的家庭好像總是住進房子才夠用。兩、三層樓，再加上前後花園。而且，「一棟房屋」是來代表自己生活過得不錯，以至帶點優越感的象徵。於是，他們大半生要需要工作，並且把自己部份的收入，換一個住得舒適的地方。跟他們了解，每每也需要用上20年的時間，才能償還所欠下的房屋貸款(然而，在網絡上面發現，他們的借貸也比較直接。只要你有一份大約三年的穩定工作證明，借貸可以達100%。那麼，買屋也就很直接及不用等太久)。雖然看似跟香港人為了一頭家而"努力工作"並無分別，但他們因為有比較健全的勞工法例保障，每個全職工作的人，基本上同時享有至少4星期的有薪假期，以及最高工時(大約是60小時一星期。但朋友盡量也是40小時一星期才簽約工作)，確保有享受自己生活的可能。於是，他們出國旅遊以至生活上，那份悠閒的生活空間感，始終優於香港一般人的生活素質。

由於買房子不算太困難，於是很多荷蘭的朋友，對住在政府資助的樓房，帶有一種定見在當中。記得，離開Amsterdam之前，跟朋友Thomas問及我將會住Hoorn那裡，然後他把我的地址，發給另一個住Hoorn的朋友Anne(他是我其中一天的導遊，為人很友善！) 。直至Anne回覆他後，Thomas笑著跟我說：「你走運，你有機會走進文化大融爐！哈哈，小心呀。」何解會這樣？一般而言，住在政府樓房的人，也是收入低的人士。並且大部份也是新移民，或者是一些所謂低技術人員。無法吧，新移民不懂荷蘭語，並且荷蘭裡也有很多優秀的人才，為什麼要請一些不懂自己語言的人來工作？自然地那些人也只能當上服務業或低技術行業。於是，可以想像人流真的是相當的複雜，犯罪率也容易偏高的區域。

經驗過數星期住進一般中產家庭的荷蘭房子後，走進Stephen家裡生活，真的大開眼界。政府樓房的區域，通常一住就數400至500戶人家(當然，相比香港簡直不算是甚麼「神奇」)。每天，在往來Stephen家時，街上總有很多不同種族的小朋友或家長，眾在一起玩耍談天。還有一些看起來「不務正業」的人在街上抽煙、不知等待甚麼似的坐著。可是，我又不覺得有甚而「可怕」，反而這種香港式的生活景象，已經見怪不怪，只是皮膚的顏色不同而已。

Stephen住的地方，樓高三層，每層兩戶，房屋間格也不算太差。當然，這也要看地區而言。據說一些政府樓房，也可以美得令人不用買整棟房屋的。Stephen的家，長方形單位，一個人獨佔三間房。廁所，則是相當相當舊式的。何解？因為，荷蘭的廁所很細小，並且舊式的廁所是很難找到沖廁的按鍵掣(往後，問過超多荷蘭人，他們原來也未曾試過那種「找不到沖廁掣」的舊式廁所！)。單位的實用性也超高，並且有一個露台可用。一個人住的話，空間實在足夠用了。

不過，雖說Stephen 家的區域給人一種「犯罪率較高」的印象。但其實房屋的周圍，有著大大小小的典型荷蘭獨立式樓房。你只要走到街上數分鐘，其實已經好像返回一般荷蘭的生活圈裡，沒有太大的隔離感。而且，他的家還有一個賣點，那就是家後面有一大遍漂亮的農田。於傍晚時份帶著狗散步時，日落的美，會令你對這個地方有著一份濃烈的聯繫感。Stephen也說，在Amsterdam生活時，一點也不喜歡那裡的生活，卻常常想念這裡的田園氣息。一天之中沒有走過田裡，總是欠缺了甚麼似的。

作為他的Couchsurfer，我又有甚麼可以回報？通常，我在朋友的家裡住時，唯一我多數也做得好的，就是為他們準備晚餐。於是，在Hoorn 的日子，每晚也為Stephen下廚，也盡量於可以有的廚具下，製作不同的食物。同時間，在晚飯時段也是我們談話的時光。他讀歷史，並且從小就有聽力障礙，對於帶助聽器生活的他而言，外來的聲音是比一般人感到容易有雜聲的，這也是他有別於一般荷蘭人喜歡在家裡播放著音樂來生活(無錯，荷蘭人對音樂的熱愛是瘋狂得很)。除此之外，他來自「非一般」的家庭。從8歲開始就雙親離異，直至青少年時期，媽媽跟另一名女性結婚，從此被一對女同性戀者照料直至自己搬出來。他選擇讀歷史就完全出於一位中學時期的老師，教得有趣生動並且充滿思考上的挑戰。我相信，這也是我跟他談得起來的共同點。因為，我倆也認為，學習的共中一個重點，並粗是「背誦」、學會「記得」甚麼，而是面對生活及知識的態度與其思考的方法。因著他的背景，我們每天討論的話題既多而有趣，甚至是一場又一場的討論與挑戰。

我們有時會談得很熱烈，他也會為了很多事情「大動肝火」。然而，我感受到的，就是我們討論時，心底其實來自對社會、生活與價值觀投入的省思而來。縱然有時，他令我無語；有時，我令他無語，但我們因著這種種認真地談天的過程裡，彼此看到世界多了一點。記得他說過：「人們並不喜歡談論政治、歷史或深入的話題，因為太沉重了。然而，若你要認識一個人，這些話題，卻讓你可以更深入地知道，對方是怎樣想這個世界以及他的為人，非今天做過甚麼事、食過甚麼美食。」

沒錯，現代人的生活裡，每每也很少談及一些沉重的話題。然而，就算談起來也好，卻只是各自獨白，沒有為一些似真似假的理念或聽回來的道理，作多一點開放性的討論與交流。最終，我們可能只知道別人的立場。到最後，我們還知道了甚麼？可能，其實我們甚麼也不知道，更不理解對方。因為，我們沒有好好地理解對方如何思考，也沒有用心地傾聽對方如何敘述價值與意義。我們，總是容易停留於聽取答案而非樂於傾聽別人如何形成答案的。還有，我相信很多人，也害怕那份被挑戰下所產生的無語時刻。那無語的寧靜，像是迫著我們獨自面對一己那空洞洞、意見裡沒有根的真相。然而為我來說，無語片刻，卻是最有可能教我，更深刻地理解自己與人生的美好時光。

“Let no day pass without discussing
goodness......is really the very best thing that a man
can do, and that life without this sort of examination
is not worth living” (Socrates, Apology, 38a)

Johannes Vermeer．平常的美

The Milkmaid

(Johannes Vermeer, 1657-1658)

在Rijks Museum看畫，Joannes Vermeer的畫作，是「必看」的。然而，對於一般人而言，究竟這位荷蘭名畫家的作品，有甚麼厲害之處？坦白說，我自己也不能說得上懂畫，也只是在網絡上面看一點點去了解。Vermeer 的作品，在他一生當中只有大概35到40幅，而且每一幅所畫的，大部份也是靜靜地，在一些平常的家庭裡發現的事情。他的強處，就是利用光的自然美，以及對畫作物品的安排，使觀看者也能感受到他想帶出的一些意象。

The Milkmaid，是屬於Vermeer的傑作之一。細看對圖畫的解說時，他把女傭的日常表現，藉畫作之中，表現出來。那天站在畫作前面，先看到一份自然光而來的柔和。然後再細看女傭的雙手，當她倒牛奶出來的時候，他也好厲害地表現因著要支撐瓶子而手臂出現的力量，卻同時不會讓你覺得不順眼。還有，再看看藝術館提供的解說，右下角的盒子裡，其實是放著一雙有待暖起來的鞋子。這是反映女傭那份用心照顧家庭的表現。原來，這幅畫的美，不單在於光影的運用以及細節的描繪，同時表現出一種女傭對家庭生活的種種日常的關懷之情。

除了這幅The Milkmaid之外，他還有另外三幅畫作在藝術館裡，這裡就不再多作介紹。然而，在看他的畫作時，有一份平常的美感在當中。那份平常的美，很近與帶點不現實似的。現代社會的人，休息也好、娛樂也好、旅遊也好，好像總要有「新意」或帶點「特別」，使他們有些「得著」，好像才能夠不枉。然而，我們對平常的自然美，好像少了一點這份欣賞的角度似的。當媽媽在廚房裡煮菜時，我們有沒有好好地觀察以至感受到如親眼目睹名畫那樣「欣賞」過？或者，當我們拿起相機要捕捉一剎那的永恆時，我們所欣賞的是否也只是一剎那？所以說，這份從畫裡欣賞日常生活的自然美，既已經於現實裡離我們而遠去，卻同時叫我們發現其實種種的美感可以如似靠且近。甚至當你再深入地體會下去這份感受時，你或許更帶著恐懼。因為，你不知道這份觸動過後，自己能否找回已經失去了的這種欣賞力。

我越來越明白，「平常的永恆」，為何如此難以理解了。

Rijks Museum．有待解答的參觀體驗

由於很多次在歐洲旅遊中，走訪過太多中世紀以至文藝復興的藝術館，也真的沒有太大意欲到訪Amsterdam的Rijks Museum。然而，朋友Thomas說這個地方用了10年時間重新改建，2013年才正式開放給大眾，應該值得走進其中看看這個皇宮裡的藝術館。所以，最終也就聽從他的提議，好好找個時間慢慢地參觀。然而，這個藝術館給我的，並不止是藝術作品與觀看者的互動，還有因其設計與安排而給我有很多奇怪獨特的體會。

首先，走進藝術館前，已經在路上發現皇宮1/F的中庭，開了兩條單車及行人來往的道路，本來也沒有覺得甚麼特別，然而當正式在藝術館買票後，我期望自己開始進行「歷史長河的藝術品體驗之旅」時(我喜歡從時間的順序來品味藝術作品)，發現入口所指的第一個館藏，是屬於1800-1900時期，並且是倒序的安排似的。那刻，我打開藝術館的地圖，嘗試找1500時代的地方，然而它卻在地圖上，另一邊的1/F樓層，好像是我必須要離開入口，到達另一邊皇宮似的。(因為，請記得那裡1/F的中庭，因為單車路而不能直接通過。)

若不明白，請看下圖的顏色，你就或許會明白多少。(這也是我看了很久，才明白平面圖設計上顏色的重要性)

即你現在身處於紅色地區開始看藝術品，但若以時序來理解藝術品，其實你需要從1/F 藍色的地方開始。但怎樣到那邊？我站在門口，怎樣也找不到通道，問自己「其實，不跟時序，又有甚麼不好？」那刻跟自己說，就不太執著吧，還是從方便的地方開始。然而，走著走著，看完了紅色的區，也看了三分之二的2/F 黃色的地方，已經兩個小時多了，決定離開藝術館，到外面喝杯咖啡小休一下，好讓看藝術品的心情可以更慢一點，不想太急一點。(我想，一個旅客來Amsterdam，買一張Holland Pass/ I Amsterdam Card，並且為了省錢而一天跑兩到三個重要的藝術館。其實，當中的所得與感受，怎能一下子消化？)


當我帶著咖啡，到戶外的花園享受陽光時，重新整理一點自己走在藝術館的感受。一般的古典藝術館，總是想提供一種直線性的參觀經歷給別人。那些文字與解釋的資料，大部份也是想提供一些圖像，讓人們理解當中的藝術視點跟社會互動的歷程。「為什麼Rijks Museum的藝術總監跟設計師，最後要選擇讓參觀者經歷這不是線性的路線？」有趣的是，這個問題更帶來另外一種感受，就是覺得「對藝術館安排經歷的問題，好像只是出現於參觀現代美術館才有，對嗎？」這當然是一種刻板定型。因為，大部份的現代美術館，或多或少想讓參觀者的既有想法來一點挑釁，對他們的日常感受帶來一點沖擊。然而，在一般國家古典藝術館，那會這樣？突然間，我跟自己說：「你先把這個感覺放在一旁。因為，設計者及藝術總監，應該是很了解這會帶給對習慣以時序來參觀的人有一點點麻煩吧。只是，設計的過程裡，一定是有很多我不知道的原因，才令他們不能不作這種安排。我相信他們總是會想提供一個全面而且很體貼的感受給參觀者吧。」於是，休息過後，決定要問問服務員，其實藍色的區又怎樣開始，是否有另外一個地方作入口。

回到館裡，他們表示真的沒有別的入口可以直達藍區。如果想要去最初的藍色區域看藝術品，必須從紅色的地方，走過黃色的區，然後再利用樓梯走到1/F。天呀，如果真的要跟時序走，好像就是要跟很多藝術品擦身而過，才能夠好好地開始享受。那麼，為了什麼原因？回家時，我跟Thomas分享在藝術館這種種奇怪的感受與疑問時，他跟我解釋當中一個很重要的點，就是「兩條單車徑及行人路」。他說，當年在設計師提出設計案的時候，已經想把皇宮1/F 的點封起來。只是，市民就覺得這會很不方便，並且問：「為什麼我們住在這個城市的人，為了方便參觀者參觀數小時，卻犧牲我們的方便？」然而，在我觀察裡，如果那條路真的封起來，人民就要走多半個圈，大概用上3~5分鐘吧。這是否真的帶來很不方便？原來，這個討論持續了四年多。沒錯，四年的時間！最終，設計師決定開放單車路，讓市民可以直接從一個點到另外一個點。

那刻，我就明白多了。因為，中間不開放，使得同一個樓層，必須分開兩地。可是，同時為了提供它們屬於同一個年代，他們卻又不能夠放部份的畫作在第二層樓。所以，無論他們怎樣安排，好像最終也必須要經過中間的2/F 來參觀，即你必須或多或少跟某些藝術品擦身而過才能夠完成整個參觀之旅。只是，我仍然想不通，為什麼不可以，不把參觀的路征的入口，把1.18跟1.1 對換等？而且，為什麼一從1.18到1.12後，上2/F，如果真的要倒序的話，我更要通過中間的大堂，到1.11?如果直接走過去對面的樓梯往下，卻突然從1.1開始。Thomas跟我也不太清楚，只是好像怎樣擺放也不能滿足所有的時間及空間似的。

好吧，就讓這次經驗所產生出來種種問題，留待適當的時機裡找出解答吧。

Den Haag．溫馨的渡假日子

選擇在Den Haag渡過3個晚上，為了的就是體驗一下，在荷蘭的「陽光與海灘」的渡假日子以及參觀自己深愛的畫家M.C. Escher 的Museum。當然，這與我本身喜愛在海灘發呆、看書、聽海浪聲有很大的關係，試問誰人會想到來荷蘭可以有「陽光假期」？然而，這次來Den Haag 算是不枉的，這裡的渡假氣氛沒有令我失望。

在網絡上訂了一間在海灘附近的單人房，每天早上與晚上，從窗口望出屋外，總有很多海鷗與群烏飛來飛去及唱歌，就算在屋內也覺得自己身處於海邊的感覺真的很好。還有，可能是單人房，設備雖然簡易，卻也住得舒適。只是，海邊風很勁，天氣陰起來，溫度也下降不少，出街總要著多一件外套，免得吹到感冒。那裡遊客也不算真的很多，相比起一些更受歡迎的沙灘渡假區，那裡已經不算真的很商業化了。至少，一條所謂的大街，價格也合理，晚上更不算很嘈很熱鬧，可以靜靜地在那裡生活，閒時到咖啡室坐坐，也不失為一種樂趣。

在住的地方，為了省錢、食素以及享受下廚之樂，我總會自己到市場買東西回家煮。第一晚，正準備到廚房裡忙著自己的晚餐時，見先後煮得有點熱，於是打開後門，讓一些空氣走進廚房。此時，在旁的那一家人，就看見了我的出現，就走過來問我是否來自菲律賓，我當然回答來自香港。原來，他們一家是越南人，在荷蘭生活已經有二十至三十年多了，來這裡渡假三星期，然後返回自己的TOWN。然後，在我差不多煮起自己的晚餐時，越南一家人，把白飯、魚湯及一些他們的美味食物拿給我，說看我也很久沒有食東南亞東西，分享他們的晚餐予我。那我就不客氣，全盤最收。他們的好客，更不止這一天，還為我準備了第二晚的晚餐！天呀，我真的總會在旅程上遇到好的人。

他們在準備多一份晚餐給我時，更介紹那些是特色菜，怎樣吃才好等。越南的酸與辣，真的久違了。為此，我也當然破戒地吃一點海鮮。(他們也盡備了肉，但我真的謝絕了，總不想吃肉，海鮮類還可以。)

他們數天的晚餐，讓我這次渡假的日子裡，充滿著非一般的溫馨感。因為，到了荷蘭三個星期多了，這次一個人到處走，我發現自己內心沒有很想交友的慾望，也沒有很想跟屋主聊天的心情，總是想一個人，見一些好朋友，然後就自己休息下來，看看書、寫寫日記，好好煮一兩餐。這次，竟然在隔壁廚房之間，能相識其他人，她們的好客及友善，讓我感到自己相當的幸福。有時，旅行就是如此有差「意料之外」的事發生，讓他感到自己被愛，以及不忘學習把這份愛，也於旅途上交給一些有緣人。

Nijmegen．城市也要回氣？

究竟，當一個城市連續狂歡了一個星期後，它會散發著怎樣的氣味？話說，Vierdaagse 是於星期五晚上正式完結，星期六的早上開始就要收拾細軟，工作人員努力把城市回復到原本的樣貌。同時，我跟朋友們，於星期六主要是休息並探望另外一對荷蘭朋友——Danny & Ans。所以，也沒有到市中心。到了星期天下午，我們決定走進市內，除了想好好地吃一餐午飯外，朋友們還想我看看「原本的Nijmegen」。可是，一路走著，一路有著一份獨特的感受。

街道上，基本上沒有太多人，而且，原來很熱鬧的小食店、衢頭表演等，也完全消失了，突然間感到這個地方很陌生似的。還有，朋友們想帶我到一間他們很喜歡的店吃飯，卻發現很多星期天也做生意的餐廳，這天竟然沒有開舖。最後，找到一間我們也常去的店，但卻不用等位，朋友們也說實在不常見的。大家也認為，餐廳們與工作人員，也真的辛苦了一整個星期，實在需要好好地休息下。除了餐廳沒有開工，我們走在街上時，也發現很多地方也沒有太多人，城市好像是空空的，好像是沉靜了下來。朋友們也有份「very sad」的感覺，因為好像熱鬧過後，突然間甚麼也沒有，要再次一年才再次興高采烈起來。

對於我呢？或許，7天的慶祝活動，當我投入過後，其實身體是很累的。在街上，我沒有像朋友們感到很Sad，但我卻好像實實在在地感受到，這個城市正在回氣中，那份感覺獨特得很。「城市」，其實一個很抽象的概念，但可以成為我感受到的「個體」。現在，它正要休息下來，究竟是怎樣構成呢？這應該是「我」、「別人」、「景象」三者的互動所產生的感受。

首先，「我」本身有一份很累的感受，同時也帶著很多「曾經見過它風光過」來重新認識它的。「別人」，即朋友們的感受，也自然成為城市現在給予我的一份感覺。「景象」，就出現於我走進其中時，草地上，發現草兒們要有待重生，街頭上的垃圾仍然等待清理，廣場上的表演台仍然在拆卸當中，城市要立即打回原形、變回當初，一點都不容易，甚至要用上好一段時間似的(記得，這天已經過了一天加一個上午了，仍然有很多地方等待收捨)。於是，街上的沉靜，朋友們的感受，以及我自己的經歷與體會，共同製造出一份「它實在是要回氣」的感覺。

只是，究竟「城市」它有沒有喜歡上這種「狂歡」？它，是否也有「無所謂，一年一度，辛苦一點也可以」的想法？還是，它，從頭到尾，也只是被我們透支了體力而深深地感到痛苦？

城市，你能否為我解答嗎？