Tao Yuan．桃園生活談(二)—— 運動之樂

在桃園的生活，除了簡單的生活之外，既然有很大的運動量，那就是跟朋友們到台北小巨蛋打壁球。這次旅程跟他們去了兩天，運動量實在不能看輕。記得從前中學時，利用壁球來減肥，成效很好。無他，壁球的速度明快，呼吸及揮拍的力量不少，並且更需要眼、腦、手一起運用。只要配合飲食，人怎能不瘦下來？於是，那兩天的打球，真的很痛快！而且，跟一珊兄打球，好像從新學習壁球一樣，重頭學起來。兩天的短期課程，已經有不錯的進步。當然，要打得像他們這樣棒，始終也需要多點訓練。

還有，那個打球的會也超棒的。他們有很好的按摩池，桑拿浴室，天呀，打了痛快的球後，能夠有這樣的享受，實在太大快人心吧！所以，兩次去雖然也是累個半死(可能是自己做帶氧運動比較少)，但是實在很享受呢。

除了打壁球，我自己差不多每天也起床練習體位法，靜坐，也是在那裡生活的重要環節。有些時候，沒有做瑜伽的修練，心中總是有些不爽的，好像是欠了什麼似的。或許，這就是托修練變成生活一部份的結果吧。

另外有一天，我跟他們一起到金山的海邊衝浪。其實，我也沒有什麼衝浪，卻只是在沙灘邊慢慢地坐著，感受著海風，看看兩頭狗的活動，已經很愉快。看著一珊衝浪，如果有機會我也要走進大海裡，好好衝一個浪吧！哈哈。

在旅遊中多做運動，其實是難得的，有趣的，健康的。

而且，能夠跟別的地方，慢慢地生活，就像是一種非旅遊的旅遊經驗。

Tao Yuan．桃園生活談(一) ——煮飯之樂

在台灣的兩星期，除了在台南的瑜伽營之外，每天只是在一珊及Burtina的中壢家生活。記得離開香港之前，也跟一些朋友說這次的台灣之旅，並不是旅遊，而是換個地方生活，跟久沒相目的朋友各自談談，大家在這段時期於生活上的大小故事、人生智慧與趣事。若然，真的說旅遊，那麼他們的家，就是我的景點。

在他們家的生活，最不能少得的，並且總會令人感到相當的高興與享受的，莫過於大家一起下廚。而且，我們差不多也留在家中吃飯，沒有特別大的必要，也不會到街上吃飯的。這並不是我們不喜歡吃台灣的美食，只是我們更喜歡在家中下廚。記得有一天我們去到台北，我看著街上的小吃，才驚訝這數天在他們家的生活，差不多沒有到街上吃過什麼「特式美食」，那份來「台灣旅行怎能不到處吃吃吃」的經驗原來少得很。這份驚訝，是一種生活的體驗，也是生活的一份態度而來的。

一珊與Burtina的家裡，好像有一種好強的氣氛，就是可以「隨心煮」！這是什麼意思呢？他們很厲害的，家裡的東西種類很多(但雪櫃其實看起來又不太像滿滿的)，只需要細心看看一入面的東西，也能煮出一些不同的菜式。而且，他們兩個也真的很厲害，每次煮出來的東西也很好吃的，所以我站在他們家的廚房下廚，真的有壓力！

看上圖，就是隨隨便便找些馬鈴薯，找些Rosemary，再弄一些Cheese，放進烤爐就成了！有一天，Burtina，好像很容易又煮了個法式洋蔥湯，超好味。還有，有一天小黑大哥過來跟我們喝酒，一珊又不知在那裡找些玉米來，放在平鍋上把它們變成爆米花！天呀，為什麼可以這麼突然在家中出現這些食物呢？另外，最令我拜服的，就是大家也越來越喜歡「自己弄」的一份心境。那天，我想買一些沙拉醬，一珊在市場說，「我們自己弄吧！應該是很簡單的。」

於是，一珊就嘗試在網絡上面找資料來製作美奶滋。哈哈，這段製作過程真的很有趣，我在旁邊看著一珊及一珊嫂的互動(不知怎的，這個時候要把Burtina寫作一珊嫂是比較洽當似的)，實在忍不住爆笑出來。一珊這那種「無章法」的製作特式，有趣得很。你很難想像他只看一點點，然後不管啦，就嘗試！而且，那「不管啦！去啦！」這句話，就是他的特式！當然，根據一珊嫂的經驗，他時而成功，時而失敗，同一款式的菜，也因這種無章法而「可一不可再」。若然把這種「特式」看得比較有人生智慧的意味，那麼每次吃一珊的東西，實在要懷著一種「一期一會」的心態。這，就是我欣賞的地方。因為，就算失敗，也沒有大不了，可更可以笑得上兩、三年，那就很值得了！

這次的美奶滋製作，就因著他這種特式，敗北而回。哈哈。記得當時一珊嫂，好像已經「預料」得到似的，也不管他怎樣做，就抱著小可，慢慢等待他的爸爸如何「大戰」。最後，一珊嫂忍不住要出動了！一珊嫂的出動，似乎是不忍他把食物被「糊混」起來。於是，她開始在網絡上找資料，多看不同的製作方式，也開始拿起食物、製作器材，慢慢嘗試及調整。在這裡可以看得出，她那份穩步並小心地前進的解決方式。最終，她成功了！哈哈，在旁邊什麼也沒有做的我，真的覺得很有趣呢。至少，他們兩個的互動，似乎大大的不同，一個大無畏，一個對大無畏的無奈，卻有著一種怪怪的默契似的。

或許我們之間的生活是慢慢的，煮出來的東西也就好像特別有一份閒情美意的在其中，也就變得分外好吃。不過，他們兩夫婦，吃飯的速度卻很快，食物好像很快就被消融掉似的。這跟日常我們那份百無聊賴的閒情，形成強烈對比。還好，吃飯是一回事，吃飯的相聚是另一回事。我們一起吃飯時，坐在高高的桌子上，如同一起在酒吧台般，聽著音樂，吃著美食，談談生活大小事情，什麼也不用急，其實已經是很開心了。那份從食物裡吃著自家製的味道，再從談話裡品嚐大家的所思所想，那份獨立的不同，那份相交的情誼，已經能抵千金。

Tai Chung．尾牙之聚

離開玉井，以為立即返回桃園一珊的家，卻原來另一位住在台中的朋友——和培兄，在那裡有尾牙飯局，一珊及Burtina也被邀請出席，所以一起要到台中先集合再開車到飯店湊熱鬧。可是，什麼是「尾牙」？於是，我就向瑜伽斷食營的營友查問，他們的反應很高興，就是台灣一般的公司，在農曆年假前，為員工舉辦的聚餐，更有很多不同的節目，隨時有人載歌載舞。於是，我帶著一點興奮及期待的心情到台中，好讓我看看所謂的尾牙是什麼。

可是，一珊見面時，他說：「怎會有人跳舞呢？我們並不是公司尾牙。」原來和培兄把一眾獨立生活、自己開「公司」的人聚在一起，來一次「我們也有尾牙」的飯局而已。那種期待的心情全沒了，只留下疑問，「究竟那飯店會否是大魚大肉？剛出營老師說不能隨便亂食，怎麼辦？」

到達飯店，原來是一間出名食燒鵝的地方，而且滿場也是葷吃照片，天呀，怎麼辦？然而，我總是幸運的，因為原來他們的朋友當中，也有兩個人是素食者，而且該飯店是有少數素食提供的，那我就大大的放心了。在宴會上，有一種有趣的感受，就是很多人原來就是這樣地自己生活的，沒有走進公司的制度，沒有什麼「枷鎖」似的。只是，究竟這種「自由人」的生活，現代人又是否只能看其「自由」而不懂其背後對隨之而來的憂慮呢？舉例吧，坐在我旁的一位台灣人—H先生，他負責傢俱設計及二手買賣，專業把德國的二手傢俱搬運到台灣出售。席間閒聊時，他表示公司的運作並不如外間看得那麼好吧。他關心的，是若有一天在德國的貨源不足時，公司又怎樣生存下去呢？這種不確定、無精確計算的營運模式，是自由的另一種面相，是別人未必能這麼容易理解的。沒錯，「輕」實在並不容易承受的。

另外，在席間又認識了一位在印度讀書的台灣人——B先生(哈哈，他們這幫人真的怪怪的)。你看到我一身的印度打扮，也很高興似的。於是，我就談起自己一些印度小事情，他就談印度的大事情。怎樣為之「小」與「大」？我的小事情，是基於我只在一個印度地方認真的生活了兩個半月；他的大事情，是基於他是印度通，差不多印度所有地方也知得一清二楚。還好，我們也有相同的感受，就是很喜歡印度的怪人、怪事。可是，話說回來，或許是並不相熟吧，B先生的行為舉止有禮並且認真，一點瘋狂的感覺也沒有。我心想，他到了印度這些年，難道也是這樣跟印度的當地人相處嗎？若然如此，他真的可以抵擋了印度的人文風情吧。因為，在我眼中，印度的男人總是瘋瘋癲癲的，而且很熱情及友善。當然，也並不每一個印度人也如此，什麼樣的人也有。算吧，這想法內的邏輯關係是絕對的錯誤。

到了尾牙尾聲，和培兄真的有準備「公司大抽獎」！哈哈，只是他所帶來的抽獎禮物，是一模一樣的蛋卷禮盒(超級好吃)。這份心意，其實已經很令人欣賞。那有約我們大伙兒出來又吃又喝，還嘗試配合尾牙的形式，給我們一些驚喜。接著，就是一珊家送禮，他們準備了自製的肥皂送給現在的人，也實在太過厲害吧，客人也有禮送出來。然而，尾牙的最後一份驚喜，就是一珊及Burtina準備了生日蛋糕給我，天呀，真的太令人感動！他們說生日怎能沒有蛋糕呢？其實，他們的心意，我是很清楚的，也大大方方把他們的心意，放進肚子裡。

這一晚，充滿奇怪的，有趣的、驚喜的人與事。然而，大家擁著心滿意足的心情回家，並準備放數天的假後，再次鼓起勇氣，笑著地投入不能掌握的將來之中。

乾杯！

Tainan．瑜伽排毒斷食營

從桃園的朋友家，乘坐高鐵、再轉乘計程車，遠赴台南玉井縣，參加「阿南達瑪迦瑜伽斷食排毒營」。參加是次活動，是認為難得來到台灣旅遊，又不想整整兩星期打擾朋友的生活(當然，我知道就算我跟朋友一起生活，他們絕對不會介意的)，於是找一些有關於瑜伽的活動，了解及增加認識多點關於瑜伽退修營的可能性，並且藉此讓自己的身心靈也來一次靜靜地休養生息吧。始終，從古巴回港後，生活雖然說不上急速，但古巴的飲食習慣與其生活，以及在香港的作息時間不定時，使得自己身體負荷大了很多，感覺到是時候整頓一下身體也好。

這次的退修營，是由沈老師及鍾老師他們兩夫妻主要負責教授與接待。他們對於瑜伽的生活很了解，而且對於食物的科學，也有很多認識。於是，這五天的生活，也是從食物方面著手改善體質的，同時每天也要上一些學術課堂，讓來參加的人了解整個排毒、斷食的觀點與背後理念。營的生活跟寺院生活差不多，每天早上五時半起床，先喝大量排毒的檸檬加鹽的溫開水)，接著到講堂外的空地練習呼吸，盡量於呼吸的過程中，吸收新鮮的氧氣。然後，大約七時半開始上一堂體位法，大約四十五分鐘至一小時，讓自己的身體活動多一點，增加排毒效果。過了瑜伽課，就是打坐、靜心的時候，大約三十分鐘。於九時左右，就是果汁時間或早餐。十時時上課，到大約十二時左右也是果汁時間或午餐，然後就有一至兩小時讓我們休息、午睡。於下午三時多開始另一些課堂，五時左右開始黃昏體位法及打坐的堂，然後於八時左右，是果汁或晚餐時間，再散步三十分鐘就回房間休息。其實，他們的日程是有很多不同的事情給參與者的，例如行山、散步、甚至於最後一天是泡溫泉的。在此就不多加以詳述安排，有關更多的詳情及解釋，可以到他們的網站慢慢細看http://www.yogafasting.tw/index.htm。


在整個排毒斷食營，其實並不是想像中那麼難捱。或許我有一些排毒經驗的而言，身體與心靈其實也有準備而來參與活動，身體好像容易接受第三天一整天也沒有進食的事情。究竟「一日三餐」是真的必需還是社會文化的教育所導致呢？可能是身體已經習慣了三餐，於是在某些時候，我們好像自然地認為要充肌，也就要食一點東西。其實，有些時候我們的身體或許一點飢餓感也沒有，只是心理需要多於身理需要。至少，一天裡什麼也不進食，也沒有什麼大不了，身體的內臟也難得可以休息下，不再需要為了消化食物而大量活動。另外，由於斷食了一整天，復食反而變得更重要。因為，身體休息了一段時間，身體不能立即承受大量突如其來的食物，於是斷食後的初期，也是以果汁為主，再慢慢調整身體的節奏，讓它知道自己開始進食，並且是慢慢的，是帶著關懷一己身體而來的慢食。

(第五天的豐富早餐)

除了斷食，另一樣就是排毒。他們的排毒跟我在印度瑜伽所學的有所不同。沈老師每天晚上，均會對每一個不同的同學，說出不同的「檸檬數」。然後，第二朝早上醒來時，就自行調製檸檬鹽水。「許多人因為飲食習慣，使得身體累積過多的酸性物質，形成對身體而言是毒素的東西，因此在斷食期間，多飲用最具鹼性價值之一的果汁－檸檬汁，對身體的排毒效用是最高的。因此歷來許多瑜伽行者都喜愛在斷食或復食時使用檸檬來達到排毒的作用。」(資料來自：http://www.yogafasting.tw/program/lemon-detox.htm)

天呀，這就是每天我們最難過的時候！因為我們必須要喝大量的檸檬鹽水，既濃且味道相當的重。還有，這種排毒效果是很快速的。當你喝下了大部份的檸檬水後，你就很自然地會拉肚子，把積蓄在身體內的宿便排出，並且好像藉此為自己身體洗腸。其實，這種排毒法在印度已經嘗試過，只是那次沒有加進檸檬，並且只進行了一天就完結。可是，在排毒營裡，是連續四個早上也必須要進行的，到了最後一天真的有種受不了的感覺。雖然不情願喝下，但一想到是老師的精心安排，以及對他們的教授有信心，所以怎樣也一定要喝下去！多苦也要喝下去。

瑜伽體位法的堂又如何？他們有另一位老師，王老師負責每次的體位法課。他的課很慢而活，好像跟著慢慢做時，身體在緩緩享受著動作及呼吸。動作不多卻重複性較強，這也是我很喜歡的。體位法，並不一定旨在於運動的的多少與數量，卻是心靈、身體如何在這一個空間之下，回到專注的訓練，讓自己認識身體，讓煩憂的思緒置於一旁，投入當下的每一個呼與吸，正念地活於當下的那份動中靜止之美。他的課，實在是很優美的。

在營內的生活，心情也很輕鬆及愉快的。這一次的營友，有一少部份是學長，其他也是第一次來。然而，我們的結合，也是一份緣份，並且他們的性情與能量，也給予整個團體很大的歡樂。這種短期數天的瑜伽活動，其實很容易吸引大量心靈疲憊、負能量很強的人士而來，搞不好一整團人也是缺乏笑容的話，營友之間的生活容易被變得不愉快，甚至可以拖垮對於斷食的堅持。可是，我也是一個幸運兒，這次的人相當的友善及正面，大家也笑著面對檸檬鹽水，大家也在散步時有講有笑，實在是我們的福氣。


那麼，五天後我有什麼改變？他們改變了我日常喝水的姿態以及洗澡的習慣，更開始選擇放棄吃蛋、魚及海鮮了，甚至有些掛念檸檬水。這種改變很大嗎？我並不知道，只知道這種改變並不是突然改變的，是慢慢地從過往的經歷而來的。它給了我很多對身體和食物的認識與尊重，也讓我開始對自己所吃的東西更加注意及感恩。

能在食物裡看見宇宙，看見當中的神性，原來是這樣美妙的。