Taoyuan．不是旅遊熱點的美食之旅

每次來台灣總是住在好朋友的桃園之家，這次只短短在他們家逗留兩個晚上，卻連續兩晚也食盡中壢市內的美食，好像欠了一篇有關那裡美食的文章，所以決定寫下在中壢市所吃過三樣相當美味的食物。

1.霸味薑母鴨

我們到這店吃薑母鴨，由於另一間店爆滿了才來。然而，卻沒有令人失望，反倒喜出望外！因為，那裡用炭爐燒，而且湯的味道真的很好喝。放進那些高麗菜，不單甜甜的，還是很香的薑母味道。還有，那裡的客人一起坐在矮矮的椅子，那份草根地享受美食的感覺，真的好到不得了。(可惜的是我已經不吃肉，朋友們說鴨血跟肉也好吃....)

2. 張豐盛雪糕(冰淇淋)

這個真的、真的、真的、真的、真的(...下刪一萬個真的...)太美味了！我不是一個喜歡吃甜點的人，而且也甚少喜歡吃雪糕，可是這間店的雪糕真的一吃難忘！真的~一．吃．難．忘！

他們專門售賣自家製的花生醬、黑芝麻醬，本身已經令我瘋狂地愛上它們，可是把這些醬放進軟軟的雪糕上面，再配上我最愛的抺茶粉，天呀，真的超好吃！我跟Burtina說，為什麼我來了這麼多次台灣，住了你們家那麼多次，你還是第一次帶我吃？？最後，回到香港，我發現仍然想念這家店的雪糕，並會去一些地方特別找綠茶味道的來解決自己對它的想念。

你們真的害了我！

3. 梁記麻辣火鍋

不知打從那一年來台灣(好像是2010，一珊跟BURTINA 仍未結婚的時候？那年春節環島遊？)起，每次到桃園住的時候，我也嚷著要到這間火鍋店吃麻辣火鍋。真的，在香港根本找不到如此這般的麻辣火鍋店。他們的湯很有水準，而且辣得來也不覺得什麼味覺也沒有了，辣得剛剛好，麻得令你覺得身體暖起來。從前還吃肉的時候，真的放什麼進去也好像是美味可口，超喜歡鴨血及花枝糊。還好，現在放菜、菇、豆腐進去，也是很好吃的。還有，他們家的麻辣鍋，吃完以後還可以外帶剩下的湯，回家再煮麵條跟其他菜，也真的很棒。這絕對是我覺得來桃園生活時，必吃的店！



總結：
朋友很懂吃，也很會吃，也吃得多！(這兩公婆的食量，不可以看少的。小可，將來應該也是很會吃的女生！)

在中壢這個不是旅遊景點食飯，好像吃什麼也有一個好風景，特別是跟好朋友一起吃，食物裡充滿幸福的感覺。(哈哈，太誇張了吧，對嗎？)

Yinan．英仔給我的教育故事

大約是第三天的早上，外面下著綿綿細雨，我就決定在房中渡過上午的時光。我拿起UKULELE彈著歌，沖了一杯熱咖啡，慢慢享受這份閒情。突然電話響起，是一鐵在樓下打電話上來，問我有沒有興趣跟她們一起吃早午飯(Brunch)，我就欣然接受她們的好意(我最喜歡就是跟民宿主人聊天，哈哈，可以聽取不同的人生故事嘛，當然不介意呢)，於是梳洗了一點，帶著我的UKULELE 到她們的家。

她們邀請我吃早午飯，是由於聽到我在樓上的結他聲，於是就知道我沒有外出才邀請我。哈哈，UKULELE 的威力不能看輕！同時，她們跟我說，並不是每位客人來到她們的民宿，也有這樣的招待。無辦法，可能是第一天我來到跟她們談話時，已經把他們嚇到吧。

一鐵與英仔，對我來台灣的工作有點興趣，於是我就跟著她們談起來了前數天了解與體會生命教育的事情。或許是我對教育的一些想法與觀點，跟英仔說著說著，她就談起自己的教育故事。

英仔，從小學到高中，心底裡也清楚知道自己並不是突別要做老師眼中喜歡人，然而她有一種能力，就是把自己做成老師也會喜歡或至少不會讓老師感到自己是「有問題」的學生。她，就是這樣生活於一個清楚知道自己為了保存一己性情而裝出另一個所謂主流的自己的人。直到大學學畢，她工作了半年，心底發現自己並不喜歡跟著別人打工。於是，她開始學玻璃彩繪來賺取收入。那就是畢業後好像重新學一件事，來為賺取生活費。到了一段時間，她發現這個藝術所需費時及用料很多，於是開展自己剪紙的技藝直到現在。

細讀她的故事，我跟她說：「你很棒，至少在國中跟高中的生活裡，你還有意識地知道自己是”裝”出另一個自己去引合老師而沒有被主流的教師要求的文化裡被所改造。」她，默默地點頭，那刻我知道我們明白對方了。在我這些年的教育過程裡，看見太多教師沒有為意，自己是不斷期望與改變學生成位差不多同性情的所謂「乖學生」。對青少年人來說，要「企硬」，不情願被改造，不能成為「乖」的學生時，他們意識到並努力維持一己的有多少人？青少年處於對人生充滿疑問的價值世界裡跌跌碰碰，嘗試建立自己的價值觀，他們又有沒有如英仔般強的自我理解的能力？當然，教育的功能，也就期望對人作出某些改變(改善？)，期望他們能擁有尋找一己「美好」人生的能力(這概念不要說沒有多少被提及，一般老師甚至不會這樣說)。只是當我們對這份「美好」的概念，只是狹隘並且帶點封閉性地提供給學生去經驗的話，要麼學生變成(甚至扭曲)教師想要的樣子，要麼他們就是默默地在邊緣生活的人，要麼他們變成一些「壞學生」來作出反抗。這，卻就是反映生命教育的成功，就是在於教師對自己期望學生這份好的想像裡能否再省思吧。

她給我的教育故事，實在讓我很感慨的。於是離開前，我為了答謝英仔跟一鐵的邀請與分享，我自彈自唱了一首廣東歌給她們，就是「The Best is Yet to Come」。我相信我會再次到她們的地方住上多幾個晚上，因為，她們好像與我有著一種緣份，叫我下次來宜蘭要好好再聊多幾個晚上似的。

Yinan．在宜蘭生活的二三事

選擇在台灣宜蘭渡過三個晚上，由朋友推薦靠近宜蘭市的一間民者，「紙活兒．一間房」。民宿的地點遠離市中心大約十分鐘的車程(走路的話就很難講了)。在這裡真的要記下第一件有趣的事情，就是租機車的故事。

記得那天一出在宜蘭火車站，已經不知道自己身在何方。看著就快下雨的天氣，害怕開機車會出意外，所以決定去公車站坐公車到民宿。然而，出站不久問了三至四個路人，也沒有人確實知道我想要到的公車站在哪。天呀，當地人真的不坐公車的！找了大概二十分鐘才找到，那時已經是15:15。看看公車時刻表，天呀，15:00 開出的班車，要到16:30才有下一班？？？天呀，當地人真的不坐公車的！好了，我不想再等那麼久，決定要找計程車去他們家吧。可是，找了兩個司機，他們也是從台北開過來，根本不清楚那裡的路！天呀，當地人真的連計程車也不坐！最後，我很絕望地看著對面的租機車店，就租下一台機車了。

好了，有了機車，當然要去加油站吧。
到了加油站，服務員問我：「你要加多少？」
我說：「我也不清楚，你說多少就多少吧」。
他說：「那好吧，5公升吧。」
然後，差不多到4公升時，車子的油箱太滿了！油就直接傾瀉出來。他跟我也很害怕，然後他說：「不好意思，我也是第一次加機車的油~~~」

天呀~~~
好吧，算了。然後，我問他：「怎樣去員山鄉公所？」他說：「我不清楚，我不是宜蘭人。」
天呀~~幹嗎宜蘭這地方跟我對著幹？？？會不會太多「天呀」？？？
最後，我憑著手機的GPS，自己找對了方向，安全到她們的家。


民宿主人是英仔及一鐵，他們住在六樓，而一間房則在七樓。那就是因客人跟主人分開居住，使得「一間房」變得更有自己的空間，好像一間自己的屋似的。民宿叫作紙活兒，是由於英仔的剪紙裝飾而來，於是房間裡大大少少的地方，也有剪紙的圖案出現。有些是溫馨提示，有些是裝飾，有些甚至是隱藏於風景之中。到處也可以見到她的用心安排。住在那兒總是有一份濃郁而具深度的傳統藝術氣息之中。(第一天到來，待英仔介紹了民宿，問了我有什麼想問跟感受，我就把剛才的故事很戲劇性地說了出來，她們笑得超開心。)

往後幾天，我就開著機車，在宜蘭的市中心到處跑。可能是開機車的關係，自己的視點也有點跟過往的不同，發現地上面的字體跟交通方式，真的是日本人留下來的，統統是日治時期的建築概念與規劃。另外，由於是每天也差不多下雨的關係，我也沒有開車到宜蘭市以外的地方，可能是宜蘭的市中心，已經有很多舒服及充滿日治氣氛的餐館與咖啡廳。我特別喜歡「捌賣所」這個地方，小小的店卻充滿一份情調， 一份讓你逗留下來的情調，像是一個很有故事的地方。還有，我到了「宜蘭文學館」，在那裡找了他們推介的書看看，也能夠悠閒地打發時間，並且認識了阮慶生先生的一本書叫作《一人漂流》。

書中有一段寫道：「這個世界本是不鼓勵任何人孤獨的，因為孤獨的人永遠是對群居他者的威脅與挑戰。...我覺得若是要面對孤獨，除了要能怡然自得不受外物影響，以自我節奏繼續生活著外，還要懂得如何與這個不尊重孤獨價值的世界共存下去；孤獨的人不能太招搖，也不能太宜示自己的價值信仰，更不當挑釁任何無辜他者的既有生存模式，同時又要能夠堅強定自信，不卑也不亢，持恆的走下去自己一人的旅程。」


讀著他這段說話，才發現自己是如此的危險。怪不得身邊朋友，總是對我這種孤獨旅人，提出「幾時結婚？」、「一個人不孤獨嗎？」、「你將來怎樣照顧自己」的威嚇。然而，人生存是否真的要有「情人」，才不感到寂寞？其實不難發現，很多人在一段感情關係裡，也可以時常感到孤單的，至少很多同床的人，卻只是異夢般地生活在一起，那種不再寂寞可能只是外表，只是我們一廂情願的假象。



在宜蘭，還有幸認識了在「吳伯伯素食」的霈紳與永光。

不知道從何時起跟他們不斷聊天，好像一見面就有緣份般，談起很多有關食素的事情，也聊了很多他們店的故事。霈紳是第二代的傳人，吃素已經二十幾年，我能夠吃得到從吃素的人弄的素食，倍感感恩。她真的很好，既送我橘子食，還在我走之前送我一本素食的菜譜。還有永光，我們也聊了很多，也跟他很投緣。他有有趣，在我走的時候，偷偷地送我一盒巧克力，一不小心真的會以為他喜歡了自己的~~哈哈。由於他們送給我的這些充滿著人情味的東西，我就開車到另一間有機素食店，買了一些水果給他們，他們也想像不到我會這樣買東西過去。其實，旅遊裡的人情味，總是令旅程變得更豐富且感動的。至少，得到這份相遇的情誼與關顧，我知道我是有福氣的人。

宜蘭市，就是這樣慢慢地充滿著令我回味的故事。
我知道，我回有一天再會來這裡，再感受宜蘭人內在的友善與可愛。

Yinan．尊重的意義

因著工作關係，有機會在羅東高中遇上胡佩華主任，我想，是我這次生命教育交流團的一次寶貴而難得的經驗。或許，香港也有很多如她這樣努力實踐平權的人，然而聽見在校內勇於推動的，又有多少人？

那天早午，第一眼看見她，已經覺得她很有趣。一個「小丸子」的髮型，加上「方大同眼鏡」，她關心的生命教育又是一種怎樣的事？原來﹑她準備分享有關學校實踐性別平等的經驗。她以溫柔的聲線及堅定的眼神，慢慢道出這數年跟羅東高中教師與學生的故事。

胡主任從小就受到過語言不同的壓迫，成為一些弱勢的人。她不懂台語，老師只用「班號」來稱呼她。她甚至曾經被欺凌，把她困在廁所裡30分鐘也沒有人關心與發現。在大學裡，她走進社工學系裡，決心為弱勢群體出一分力。我相信就是社工的學習，她特別著重社會的公義與人的關係。(在香港的學校社工，有多少人還有社工應該關注社會公義的觀念？)

她為了打破性別定型(Sex Stereotype)的成見，在學校內的一層樓，設立無性別廁所。另一方面，她藉著一系列的活動，成功得到同學們的力量，一起以學校名義參與台灣一年一度的同志大遊行(以團體名稱參與，是全國第一所學校實踐的)。這兩個舉動，對於很多香港的教師來說帶來很大的沖擊。然而，這份沖擊是正常的，也是應該出現的。因為，我們對性別的成見太深了，對同志事件偽善太久了，現在突然被安排胡主任的分享，所產生出來的挑戰，實在是非同小可的。而且，她正是挑戰我們對於「尊重」的意義為何。

在香港的教育裡，坦白說實在有很多教師，覺得自己是尊重「同性戀者」，卻從不在公開場合作出討論與探討。另外，他們「尊重不同性別」的人，只是停留在，不同性別，就應該用不同廁所的空間裡。然而，胡主任的行動，卻提出，真正的尊重，可能是我們如何可以真正地思考並實踐如何一起生活(How should we live together?)。同性戀者在學校，很多時只是看似被尊重，即大家認可有這種人在這裡讀書，卻不敢為他們做些什麼事情。即，我們有沒有勇氣教育同學，好好地跟他們相處？或者，我們如何認識同志文化？然而，這仍然是禁忌，只能「心底知道」卻不能「明言」，試問，作為同性戀的學生，又怎會覺得學校為他們的生命做過些什麼？再細想一點，有更瘋狂的，就是聲稱「香港有其他沒有宗教的學校可以選擇，他們有自由選擇他自己的路。」這種看似有道理的說法，其實只是變相把一些自己不認同的人，以「自由選擇」之名，趕出校門外。

另外，在無性別廁所的事例，更可見其實男與女的正真尊重與共和，其實可以是大家也守自己的行為，不用為了什麼自己的性別而害羞與尷尬。學生可以藉這空間來一起共處，也是實踐我們真正如何不把對方當成女跟男的分別吧。然而，香港的教師卻感到「香港不可能」，因為「香港很多人也不能夠接受。」其實，故主任正正就是要我們再思，「這個不可能」的背後原因是什麼理據？究竟，我們「不能接受」，是否正正反映我們沒有在「性別(Gender)」這議題上好好作出探問與了解？

其實，講到底，就是我們所謂的「尊重」，只是認知有那些人存在，卻很少再加以想「我們應該怎樣一起共處？」更甚的，卻是「偽尊重」，即認知有你的出現與存在，但期望你不要在這裡生活的思考。就像教師們希望部份SEN 的學生離開主流學校、同性戀者離開宗教學校(或者希望他們改變為異性戀者)。胡主任以及學校及學生的思考與開放，實在使我佩服得很。

那天，我再次回想自己的所謂「尊重」究竟是什麼意思？我又有那些地方，其實也是偽裝的尊重？她，是提醒著我，我也有自己偽尊重的可能。

實在感謝胡主任的分享與提醒。因為，她開闊我們的想像空間，同時教我們記得自己也有盲點與不解的地方。

P.S. 那張合照，我自覺如同一位小FANS，嚷著要跟偶像留影。不知怎樣，覺得跟她就是有一種難以言喻的聯繫感，好像她今天所分享的，安撫了我的心。

Tao Yuan．桃園生活談(二)—— 運動之樂

在桃園的生活，除了簡單的生活之外，既然有很大的運動量，那就是跟朋友們到台北小巨蛋打壁球。這次旅程跟他們去了兩天，運動量實在不能看輕。記得從前中學時，利用壁球來減肥，成效很好。無他，壁球的速度明快，呼吸及揮拍的力量不少，並且更需要眼、腦、手一起運用。只要配合飲食，人怎能不瘦下來？於是，那兩天的打球，真的很痛快！而且，跟一珊兄打球，好像從新學習壁球一樣，重頭學起來。兩天的短期課程，已經有不錯的進步。當然，要打得像他們這樣棒，始終也需要多點訓練。

還有，那個打球的會也超棒的。他們有很好的按摩池，桑拿浴室，天呀，打了痛快的球後，能夠有這樣的享受，實在太大快人心吧！所以，兩次去雖然也是累個半死(可能是自己做帶氧運動比較少)，但是實在很享受呢。

除了打壁球，我自己差不多每天也起床練習體位法，靜坐，也是在那裡生活的重要環節。有些時候，沒有做瑜伽的修練，心中總是有些不爽的，好像是欠了什麼似的。或許，這就是托修練變成生活一部份的結果吧。

另外有一天，我跟他們一起到金山的海邊衝浪。其實，我也沒有什麼衝浪，卻只是在沙灘邊慢慢地坐著，感受著海風，看看兩頭狗的活動，已經很愉快。看著一珊衝浪，如果有機會我也要走進大海裡，好好衝一個浪吧！哈哈。

在旅遊中多做運動，其實是難得的，有趣的，健康的。

而且，能夠跟別的地方，慢慢地生活，就像是一種非旅遊的旅遊經驗。

Tao Yuan．桃園生活談(一) ——煮飯之樂

在台灣的兩星期，除了在台南的瑜伽營之外，每天只是在一珊及Burtina的中壢家生活。記得離開香港之前，也跟一些朋友說這次的台灣之旅，並不是旅遊，而是換個地方生活，跟久沒相目的朋友各自談談，大家在這段時期於生活上的大小故事、人生智慧與趣事。若然，真的說旅遊，那麼他們的家，就是我的景點。

在他們家的生活，最不能少得的，並且總會令人感到相當的高興與享受的，莫過於大家一起下廚。而且，我們差不多也留在家中吃飯，沒有特別大的必要，也不會到街上吃飯的。這並不是我們不喜歡吃台灣的美食，只是我們更喜歡在家中下廚。記得有一天我們去到台北，我看著街上的小吃，才驚訝這數天在他們家的生活，差不多沒有到街上吃過什麼「特式美食」，那份來「台灣旅行怎能不到處吃吃吃」的經驗原來少得很。這份驚訝，是一種生活的體驗，也是生活的一份態度而來的。

一珊與Burtina的家裡，好像有一種好強的氣氛，就是可以「隨心煮」！這是什麼意思呢？他們很厲害的，家裡的東西種類很多(但雪櫃其實看起來又不太像滿滿的)，只需要細心看看一入面的東西，也能煮出一些不同的菜式。而且，他們兩個也真的很厲害，每次煮出來的東西也很好吃的，所以我站在他們家的廚房下廚，真的有壓力！

看上圖，就是隨隨便便找些馬鈴薯，找些Rosemary，再弄一些Cheese，放進烤爐就成了！有一天，Burtina，好像很容易又煮了個法式洋蔥湯，超好味。還有，有一天小黑大哥過來跟我們喝酒，一珊又不知在那裡找些玉米來，放在平鍋上把它們變成爆米花！天呀，為什麼可以這麼突然在家中出現這些食物呢？另外，最令我拜服的，就是大家也越來越喜歡「自己弄」的一份心境。那天，我想買一些沙拉醬，一珊在市場說，「我們自己弄吧！應該是很簡單的。」

於是，一珊就嘗試在網絡上面找資料來製作美奶滋。哈哈，這段製作過程真的很有趣，我在旁邊看著一珊及一珊嫂的互動(不知怎的，這個時候要把Burtina寫作一珊嫂是比較洽當似的)，實在忍不住爆笑出來。一珊這那種「無章法」的製作特式，有趣得很。你很難想像他只看一點點，然後不管啦，就嘗試！而且，那「不管啦！去啦！」這句話，就是他的特式！當然，根據一珊嫂的經驗，他時而成功，時而失敗，同一款式的菜，也因這種無章法而「可一不可再」。若然把這種「特式」看得比較有人生智慧的意味，那麼每次吃一珊的東西，實在要懷著一種「一期一會」的心態。這，就是我欣賞的地方。因為，就算失敗，也沒有大不了，可更可以笑得上兩、三年，那就很值得了！

這次的美奶滋製作，就因著他這種特式，敗北而回。哈哈。記得當時一珊嫂，好像已經「預料」得到似的，也不管他怎樣做，就抱著小可，慢慢等待他的爸爸如何「大戰」。最後，一珊嫂忍不住要出動了！一珊嫂的出動，似乎是不忍他把食物被「糊混」起來。於是，她開始在網絡上找資料，多看不同的製作方式，也開始拿起食物、製作器材，慢慢嘗試及調整。在這裡可以看得出，她那份穩步並小心地前進的解決方式。最終，她成功了！哈哈，在旁邊什麼也沒有做的我，真的覺得很有趣呢。至少，他們兩個的互動，似乎大大的不同，一個大無畏，一個對大無畏的無奈，卻有著一種怪怪的默契似的。

或許我們之間的生活是慢慢的，煮出來的東西也就好像特別有一份閒情美意的在其中，也就變得分外好吃。不過，他們兩夫婦，吃飯的速度卻很快，食物好像很快就被消融掉似的。這跟日常我們那份百無聊賴的閒情，形成強烈對比。還好，吃飯是一回事，吃飯的相聚是另一回事。我們一起吃飯時，坐在高高的桌子上，如同一起在酒吧台般，聽著音樂，吃著美食，談談生活大小事情，什麼也不用急，其實已經是很開心了。那份從食物裡吃著自家製的味道，再從談話裡品嚐大家的所思所想，那份獨立的不同，那份相交的情誼，已經能抵千金。

Tai Chung．尾牙之聚

離開玉井，以為立即返回桃園一珊的家，卻原來另一位住在台中的朋友——和培兄，在那裡有尾牙飯局，一珊及Burtina也被邀請出席，所以一起要到台中先集合再開車到飯店湊熱鬧。可是，什麼是「尾牙」？於是，我就向瑜伽斷食營的營友查問，他們的反應很高興，就是台灣一般的公司，在農曆年假前，為員工舉辦的聚餐，更有很多不同的節目，隨時有人載歌載舞。於是，我帶著一點興奮及期待的心情到台中，好讓我看看所謂的尾牙是什麼。

可是，一珊見面時，他說：「怎會有人跳舞呢？我們並不是公司尾牙。」原來和培兄把一眾獨立生活、自己開「公司」的人聚在一起，來一次「我們也有尾牙」的飯局而已。那種期待的心情全沒了，只留下疑問，「究竟那飯店會否是大魚大肉？剛出營老師說不能隨便亂食，怎麼辦？」

到達飯店，原來是一間出名食燒鵝的地方，而且滿場也是葷吃照片，天呀，怎麼辦？然而，我總是幸運的，因為原來他們的朋友當中，也有兩個人是素食者，而且該飯店是有少數素食提供的，那我就大大的放心了。在宴會上，有一種有趣的感受，就是很多人原來就是這樣地自己生活的，沒有走進公司的制度，沒有什麼「枷鎖」似的。只是，究竟這種「自由人」的生活，現代人又是否只能看其「自由」而不懂其背後對隨之而來的憂慮呢？舉例吧，坐在我旁的一位台灣人—H先生，他負責傢俱設計及二手買賣，專業把德國的二手傢俱搬運到台灣出售。席間閒聊時，他表示公司的運作並不如外間看得那麼好吧。他關心的，是若有一天在德國的貨源不足時，公司又怎樣生存下去呢？這種不確定、無精確計算的營運模式，是自由的另一種面相，是別人未必能這麼容易理解的。沒錯，「輕」實在並不容易承受的。

另外，在席間又認識了一位在印度讀書的台灣人——B先生(哈哈，他們這幫人真的怪怪的)。你看到我一身的印度打扮，也很高興似的。於是，我就談起自己一些印度小事情，他就談印度的大事情。怎樣為之「小」與「大」？我的小事情，是基於我只在一個印度地方認真的生活了兩個半月；他的大事情，是基於他是印度通，差不多印度所有地方也知得一清二楚。還好，我們也有相同的感受，就是很喜歡印度的怪人、怪事。可是，話說回來，或許是並不相熟吧，B先生的行為舉止有禮並且認真，一點瘋狂的感覺也沒有。我心想，他到了印度這些年，難道也是這樣跟印度的當地人相處嗎？若然如此，他真的可以抵擋了印度的人文風情吧。因為，在我眼中，印度的男人總是瘋瘋癲癲的，而且很熱情及友善。當然，也並不每一個印度人也如此，什麼樣的人也有。算吧，這想法內的邏輯關係是絕對的錯誤。

到了尾牙尾聲，和培兄真的有準備「公司大抽獎」！哈哈，只是他所帶來的抽獎禮物，是一模一樣的蛋卷禮盒(超級好吃)。這份心意，其實已經很令人欣賞。那有約我們大伙兒出來又吃又喝，還嘗試配合尾牙的形式，給我們一些驚喜。接著，就是一珊家送禮，他們準備了自製的肥皂送給現在的人，也實在太過厲害吧，客人也有禮送出來。然而，尾牙的最後一份驚喜，就是一珊及Burtina準備了生日蛋糕給我，天呀，真的太令人感動！他們說生日怎能沒有蛋糕呢？其實，他們的心意，我是很清楚的，也大大方方把他們的心意，放進肚子裡。

這一晚，充滿奇怪的，有趣的、驚喜的人與事。然而，大家擁著心滿意足的心情回家，並準備放數天的假後，再次鼓起勇氣，笑著地投入不能掌握的將來之中。

乾杯！

Tainan．瑜伽排毒斷食營

從桃園的朋友家，乘坐高鐵、再轉乘計程車，遠赴台南玉井縣，參加「阿南達瑪迦瑜伽斷食排毒營」。參加是次活動，是認為難得來到台灣旅遊，又不想整整兩星期打擾朋友的生活(當然，我知道就算我跟朋友一起生活，他們絕對不會介意的)，於是找一些有關於瑜伽的活動，了解及增加認識多點關於瑜伽退修營的可能性，並且藉此讓自己的身心靈也來一次靜靜地休養生息吧。始終，從古巴回港後，生活雖然說不上急速，但古巴的飲食習慣與其生活，以及在香港的作息時間不定時，使得自己身體負荷大了很多，感覺到是時候整頓一下身體也好。

這次的退修營，是由沈老師及鍾老師他們兩夫妻主要負責教授與接待。他們對於瑜伽的生活很了解，而且對於食物的科學，也有很多認識。於是，這五天的生活，也是從食物方面著手改善體質的，同時每天也要上一些學術課堂，讓來參加的人了解整個排毒、斷食的觀點與背後理念。營的生活跟寺院生活差不多，每天早上五時半起床，先喝大量排毒的檸檬加鹽的溫開水)，接著到講堂外的空地練習呼吸，盡量於呼吸的過程中，吸收新鮮的氧氣。然後，大約七時半開始上一堂體位法，大約四十五分鐘至一小時，讓自己的身體活動多一點，增加排毒效果。過了瑜伽課，就是打坐、靜心的時候，大約三十分鐘。於九時左右，就是果汁時間或早餐。十時時上課，到大約十二時左右也是果汁時間或午餐，然後就有一至兩小時讓我們休息、午睡。於下午三時多開始另一些課堂，五時左右開始黃昏體位法及打坐的堂，然後於八時左右，是果汁或晚餐時間，再散步三十分鐘就回房間休息。其實，他們的日程是有很多不同的事情給參與者的，例如行山、散步、甚至於最後一天是泡溫泉的。在此就不多加以詳述安排，有關更多的詳情及解釋，可以到他們的網站慢慢細看http://www.yogafasting.tw/index.htm。


在整個排毒斷食營，其實並不是想像中那麼難捱。或許我有一些排毒經驗的而言，身體與心靈其實也有準備而來參與活動，身體好像容易接受第三天一整天也沒有進食的事情。究竟「一日三餐」是真的必需還是社會文化的教育所導致呢？可能是身體已經習慣了三餐，於是在某些時候，我們好像自然地認為要充肌，也就要食一點東西。其實，有些時候我們的身體或許一點飢餓感也沒有，只是心理需要多於身理需要。至少，一天裡什麼也不進食，也沒有什麼大不了，身體的內臟也難得可以休息下，不再需要為了消化食物而大量活動。另外，由於斷食了一整天，復食反而變得更重要。因為，身體休息了一段時間，身體不能立即承受大量突如其來的食物，於是斷食後的初期，也是以果汁為主，再慢慢調整身體的節奏，讓它知道自己開始進食，並且是慢慢的，是帶著關懷一己身體而來的慢食。

(第五天的豐富早餐)

除了斷食，另一樣就是排毒。他們的排毒跟我在印度瑜伽所學的有所不同。沈老師每天晚上，均會對每一個不同的同學，說出不同的「檸檬數」。然後，第二朝早上醒來時，就自行調製檸檬鹽水。「許多人因為飲食習慣，使得身體累積過多的酸性物質，形成對身體而言是毒素的東西，因此在斷食期間，多飲用最具鹼性價值之一的果汁－檸檬汁，對身體的排毒效用是最高的。因此歷來許多瑜伽行者都喜愛在斷食或復食時使用檸檬來達到排毒的作用。」(資料來自：http://www.yogafasting.tw/program/lemon-detox.htm)

天呀，這就是每天我們最難過的時候！因為我們必須要喝大量的檸檬鹽水，既濃且味道相當的重。還有，這種排毒效果是很快速的。當你喝下了大部份的檸檬水後，你就很自然地會拉肚子，把積蓄在身體內的宿便排出，並且好像藉此為自己身體洗腸。其實，這種排毒法在印度已經嘗試過，只是那次沒有加進檸檬，並且只進行了一天就完結。可是，在排毒營裡，是連續四個早上也必須要進行的，到了最後一天真的有種受不了的感覺。雖然不情願喝下，但一想到是老師的精心安排，以及對他們的教授有信心，所以怎樣也一定要喝下去！多苦也要喝下去。

瑜伽體位法的堂又如何？他們有另一位老師，王老師負責每次的體位法課。他的課很慢而活，好像跟著慢慢做時，身體在緩緩享受著動作及呼吸。動作不多卻重複性較強，這也是我很喜歡的。體位法，並不一定旨在於運動的的多少與數量，卻是心靈、身體如何在這一個空間之下，回到專注的訓練，讓自己認識身體，讓煩憂的思緒置於一旁，投入當下的每一個呼與吸，正念地活於當下的那份動中靜止之美。他的課，實在是很優美的。

在營內的生活，心情也很輕鬆及愉快的。這一次的營友，有一少部份是學長，其他也是第一次來。然而，我們的結合，也是一份緣份，並且他們的性情與能量，也給予整個團體很大的歡樂。這種短期數天的瑜伽活動，其實很容易吸引大量心靈疲憊、負能量很強的人士而來，搞不好一整團人也是缺乏笑容的話，營友之間的生活容易被變得不愉快，甚至可以拖垮對於斷食的堅持。可是，我也是一個幸運兒，這次的人相當的友善及正面，大家也笑著面對檸檬鹽水，大家也在散步時有講有笑，實在是我們的福氣。


那麼，五天後我有什麼改變？他們改變了我日常喝水的姿態以及洗澡的習慣，更開始選擇放棄吃蛋、魚及海鮮了，甚至有些掛念檸檬水。這種改變很大嗎？我並不知道，只知道這種改變並不是突然改變的，是慢慢地從過往的經歷而來的。它給了我很多對身體和食物的認識與尊重，也讓我開始對自己所吃的東西更加注意及感恩。

能在食物裡看見宇宙，看見當中的神性，原來是這樣美妙的。