[Day 1]
話說於第一個星期的寺院生活裡，由於練習禪武道實在太辛苦，身體每天也很累，令到自己是極度期待星期天的來臨，可以不用晚上練習，下午也沒有特別的活動，應該可以好好休息。然而，普林老師於當天的早課完結後，竟然叫我們一起落田收割大白菜！哈哈，我第一個的感覺是相當開心及高興！竟然可以到田裡工作，而且有份參與一年一度製作泡菜的過程，心中不禁充滿期待。
我們一行四人，跟著寺院一些負責人到鄉村裡，收割大白菜。當車一到達時，看到遍地也是大白菜，實在很壯觀！而且，能夠看得到大白菜的「真面目」，很叫人興奮呢。接著，我們就開始到田裡收割。原來，收割的過程是....相當辛苦！！！(真的要用3個感嘆號才能表達其辛苦。)
由於大白菜的體積很大，水份極高，導致每一棵的大白菜也很重。我們要分工合作，一些人到田裡彎著腰割菜，我就負責把割了出來的大白菜，從地上帶起，並拋出給別人，以方便傳遞到貨車之上。收割的人、負責拿起來的人、負責傳遞的人，各人也需要大量的體力，而且對腰力的要求很高，怪不得農田裡的爺爺嫲嫲也是彎著腰地走路，他們原來實在太辛苦了。
差不多大家也辛苦了兩小時，就滿載大白菜返回寺院，一起到飯堂吃午飯。然而，午飯後以為有時間可以休息，誰不知普林老師說仍然有兩塊田地仍然等待我們去收割！唉，縱然辛苦，但仍算得上是另一種的修行吧。在車上，經過我的查問，原來那些大白菜部份是向農民購買，部份是農民主動向寺院作捐獻的。怪不得之可以有這麼多呢.....最終我們於整個下午也在收割大白菜，回到寺院時已經累得不似人形。普林老師最後說：這一晚吃過晚飯，早點睡吧！不用到禮堂進行活動。我當然照單全收！
記得那天的晚餐，望著那些泡菜，我真的感受到一份「人民力量」，也開始明白點解於108跪拜儀式時，有一段說話是要我們感謝食物及其預備食物的人，原來每一口的食物，也是來自宇宙，來自太陽，雨水，很多人合力，才能把該食物放進自己口中，整個宇宙也就放進了自己身體內。
[Day 2]
這天完成了早上的訓練後，就被委派到廚房幫手切大白菜，做了兩小時後去吃午飯，然後再繼續返回廚房繼續幫手！下午是不停地做了接近4小時，為大白菜灑鹽，除了可以殺掉大白菜內的細菌，同時能夠保持大白菜的鮮味。
在大家一起忙碌的時候，和尚們看見我做得很累，也會洗一些大白菜給予我吃。天呀，一吃下去時，那些菜是充滿水份，而且仲很甜的！我成世人都好像從未嘗試過食這麼鮮甜的大白菜，那刻又提示著自己是城市人的無知，再一次教我有一份對自然界奇妙的震撼感。
不過，這一晚真的做了很久，而且真的相當累。普林老師又跟我說，千萬不要上堂，因為身體最緊要！無錯，所以我大約做到晚上7:00，就直接從廚房返回宿舍，好好份息一下。
這兩天，好像打亂了寺院的生活似的，每天也相當忙碌，而且忙得連自己想休息，獨處的時間也沒有。但卻好開心可以跟一眾的當地人，一起生活，那份與他們很接近的感覺，其實很動人。
[Day 3]
這天的早上實在不想起床！因為成身也很痛，酸痛得很厲害。我在想：「我是否要狠心一點，不要再這麼努力製作泡菜？」不過，想還想，到最後我仍然起身，念經，打坐，練功夫等。不過，今天早上比較好，就是練完功夫後並不需要到廚房幫手，可以於午飯之前有自己休息的空間。而且，他們好像仍然是為大白菜灑鹽，所以並沒有特別再叫我參與。
不過，食過午餐後，我就仍然要到廚房幫手下一個步驟。就是洗大白菜及為煮泡菜醬作準備。
由於寺院是不能利用任何肉類、海鮮制品，所以製作泡菜醬的材料，也是菜、植物及藥材等。
今日我的工作大部份就是洗白蘿蔔。他們也有預備海草(洗海草是相當困難！)，另外還有蔥、菇等東西在其中。我們一做又做了四個小時，時間真的過得很快呢。不過，一路工作，一路跟他們談天，或者聽他們談天，也是很有樂趣的。
不知怎的，每天跟他們一起相處，就好像越來越像一家人似的。廚房的女總管，更說一定要獎勵我一盆泡菜，把它帶回香港！哈哈，他們覺得我很努力，又投入幫手做泡菜，所以說我於離開寺院時，跟他們要一盆泡菜。
[Day 4]
這天，終於是最後一天了！就是它那些洗淨了的大白菜，跟那些醬料混和在一起，醃它們一段時間，就可以成為韓式辣泡菜。
那天，他們邀請了很多住在附近的婦女們一起幫手醃泡菜。她們很有趣，一看見我就跟我說要怎樣怎樣做。但當我說出自己不太懂韓文時，她們大笑了起來，並且仍然用身體語言跟我說：「你只要照著我們的手勢做就得！」所以，我就坐在她們身邊，學習如何醃大白菜。
原來，真的要每一片菜葉也要塗上醬料，並且為它們按摩似的！最後要留著最外面的葉，從左到右包圍著整個大白菜，才能完成！哈哈，完成的時候，真的很高興呢，好像自己的兒子終於出世似的！
普林老師說這一天不用回飯堂吃午餐，因為廚房總管將邀請所有為泡菜付出過努力的人，到市中心的餐廳慶祝一番！哈哈，我們完成了已經是下午兩點鐘。然後，總管開著寺院的專車，一行16至20人，到市中心的餐廳，來一次慶功宴！
一年一度的製作泡菜，原來是需要這麼多的人力物力，也要經過很多人的功夫，大自然的配合才能完工！怪不得大家也要慶祝一番。
慶祝是表面，感謝才是最重要的。
無錯，感謝自己，別人，世界。
從泡菜裡，真切體會了人與世界確實不能分開的道理。
話說於第一個星期的寺院生活裡，由於練習禪武道實在太辛苦，身體每天也很累，令到自己是極度期待星期天的來臨，可以不用晚上練習，下午也沒有特別的活動，應該可以好好休息。然而，普林老師於當天的早課完結後，竟然叫我們一起落田收割大白菜！哈哈，我第一個的感覺是相當開心及高興！竟然可以到田裡工作，而且有份參與一年一度製作泡菜的過程，心中不禁充滿期待。
我們一行四人，跟著寺院一些負責人到鄉村裡，收割大白菜。當車一到達時，看到遍地也是大白菜，實在很壯觀！而且，能夠看得到大白菜的「真面目」，很叫人興奮呢。接著，我們就開始到田裡收割。原來，收割的過程是....相當辛苦！！！(真的要用3個感嘆號才能表達其辛苦。)
由於大白菜的體積很大，水份極高，導致每一棵的大白菜也很重。我們要分工合作，一些人到田裡彎著腰割菜，我就負責把割了出來的大白菜，從地上帶起，並拋出給別人，以方便傳遞到貨車之上。收割的人、負責拿起來的人、負責傳遞的人，各人也需要大量的體力，而且對腰力的要求很高，怪不得農田裡的爺爺嫲嫲也是彎著腰地走路，他們原來實在太辛苦了。
差不多大家也辛苦了兩小時，就滿載大白菜返回寺院，一起到飯堂吃午飯。然而，午飯後以為有時間可以休息，誰不知普林老師說仍然有兩塊田地仍然等待我們去收割！唉，縱然辛苦，但仍算得上是另一種的修行吧。在車上，經過我的查問，原來那些大白菜部份是向農民購買，部份是農民主動向寺院作捐獻的。怪不得之可以有這麼多呢.....最終我們於整個下午也在收割大白菜，回到寺院時已經累得不似人形。普林老師最後說：這一晚吃過晚飯，早點睡吧！不用到禮堂進行活動。我當然照單全收！
記得那天的晚餐，望著那些泡菜，我真的感受到一份「人民力量」，也開始明白點解於108跪拜儀式時，有一段說話是要我們感謝食物及其預備食物的人，原來每一口的食物，也是來自宇宙，來自太陽，雨水，很多人合力，才能把該食物放進自己口中，整個宇宙也就放進了自己身體內。
[Day 2]
這天完成了早上的訓練後，就被委派到廚房幫手切大白菜，做了兩小時後去吃午飯，然後再繼續返回廚房繼續幫手！下午是不停地做了接近4小時，為大白菜灑鹽，除了可以殺掉大白菜內的細菌，同時能夠保持大白菜的鮮味。
在大家一起忙碌的時候，和尚們看見我做得很累，也會洗一些大白菜給予我吃。天呀，一吃下去時，那些菜是充滿水份，而且仲很甜的！我成世人都好像從未嘗試過食這麼鮮甜的大白菜，那刻又提示著自己是城市人的無知，再一次教我有一份對自然界奇妙的震撼感。
不過，這一晚真的做了很久，而且真的相當累。普林老師又跟我說，千萬不要上堂，因為身體最緊要！無錯，所以我大約做到晚上7:00，就直接從廚房返回宿舍，好好份息一下。
這兩天，好像打亂了寺院的生活似的，每天也相當忙碌，而且忙得連自己想休息，獨處的時間也沒有。但卻好開心可以跟一眾的當地人，一起生活，那份與他們很接近的感覺，其實很動人。
[Day 3]
這天的早上實在不想起床！因為成身也很痛，酸痛得很厲害。我在想：「我是否要狠心一點，不要再這麼努力製作泡菜？」不過，想還想，到最後我仍然起身，念經，打坐，練功夫等。不過，今天早上比較好，就是練完功夫後並不需要到廚房幫手，可以於午飯之前有自己休息的空間。而且，他們好像仍然是為大白菜灑鹽，所以並沒有特別再叫我參與。
不過，食過午餐後，我就仍然要到廚房幫手下一個步驟。就是洗大白菜及為煮泡菜醬作準備。
由於寺院是不能利用任何肉類、海鮮制品，所以製作泡菜醬的材料，也是菜、植物及藥材等。
今日我的工作大部份就是洗白蘿蔔。他們也有預備海草(洗海草是相當困難！)，另外還有蔥、菇等東西在其中。我們一做又做了四個小時，時間真的過得很快呢。不過，一路工作，一路跟他們談天，或者聽他們談天，也是很有樂趣的。
不知怎的，每天跟他們一起相處，就好像越來越像一家人似的。廚房的女總管，更說一定要獎勵我一盆泡菜，把它帶回香港！哈哈，他們覺得我很努力，又投入幫手做泡菜，所以說我於離開寺院時，跟他們要一盆泡菜。
[Day 4]
這天，終於是最後一天了！就是它那些洗淨了的大白菜，跟那些醬料混和在一起，醃它們一段時間，就可以成為韓式辣泡菜。
那天，他們邀請了很多住在附近的婦女們一起幫手醃泡菜。她們很有趣，一看見我就跟我說要怎樣怎樣做。但當我說出自己不太懂韓文時，她們大笑了起來，並且仍然用身體語言跟我說：「你只要照著我們的手勢做就得！」所以，我就坐在她們身邊，學習如何醃大白菜。
原來，真的要每一片菜葉也要塗上醬料，並且為它們按摩似的！最後要留著最外面的葉，從左到右包圍著整個大白菜，才能完成！哈哈，完成的時候，真的很高興呢，好像自己的兒子終於出世似的！
普林老師說這一天不用回飯堂吃午餐，因為廚房總管將邀請所有為泡菜付出過努力的人，到市中心的餐廳慶祝一番！哈哈，我們完成了已經是下午兩點鐘。然後，總管開著寺院的專車，一行16至20人，到市中心的餐廳，來一次慶功宴！
一年一度的製作泡菜，原來是需要這麼多的人力物力，也要經過很多人的功夫，大自然的配合才能完工！怪不得大家也要慶祝一番。
慶祝是表面，感謝才是最重要的。
無錯，感謝自己，別人，世界。
從泡菜裡，真切體會了人與世界確實不能分開的道理。
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